M E N U     36 € 

 (No compartible) Mediodia y Noche

Aperitivo:

Sopa de melón o gazpacho Andaluz

Primeros:

Ensalada parmesano con frutos secos y refrito de Ibérico

 Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y bouquet de mezclum

Anchoas de la Escala con buquet de Ensaladas

      Virutas de jamón Ibérico con pan de cristal

Esparragos blancos XXL y bouquet de mezclum

 Segundos:

Bacalao a la muselina  de ajo sobre Trinxat de la Cerdaña

Confit de pato al Oporto sobre strudel de manzana

Dorada a la sal con su guarnición

Gambas a la plancha

Entrecotte Grille  (350gr)

Postres:

Tiramisú Casero

Espuma de crema Catalana

Yogurt griego con frutos secos y miel

Flan  casero de huevo XXL

Sorbete de limón o mojito

VINO:

Blanco ,rosado,tinto:

 Cal Majordom(Terra Alta)

           Segur de Viudas(Penedes)

CHULETON DE BUEY VASCO CON SU GUARNICION. 6€ (100GR)